Lin bay好油》惡搞農業之前，請先惡補數學

Lin bay好油》惡搞農業之前，請先惡補數學

作者：Lin Bay 好油| 2016-06-06 18:49

Lin bay 好油

關於台灣水果銷中受阻，最近開始有部份媒體見獵心喜，利用不實報導進行惡意炒作，企圖製造農產品輸中被拒門外是因為政黨輪替的政治因素。

先前在《媒體的惡意：關於那些「被衰退」的農產業》一文中，說明實際的情況，水果輸中的現狀與部分媒體的報導內容有相當大的差距，文中同時也說明，今年鳳梨輸中不但沒有大幅衰退，反而大幅成長的事實。

筆者近日走訪某個鳳梨產銷合作社，詢問目前鳳梨價格，聽到的鳳梨價格不但一點也不慘，反而非常好，好到農民對於小額的宅配訂單興趣缺缺，寧願全送到價格更高的拍賣市場。

從批發市場拍賣行情上可以看到，指標性的台北一市，每公斤價格從520之後在80元到60元之間震盪，而平均價格有緩慢上升的趨勢，從五月初的37.7元到目前的54.0元。

這樣的結果與某媒體的報導內容正好完全相反。

到了6月4日（不知是巧合還是刻意），立場相近的另一個媒體刊登了一篇《查到一顆退整箱 ，陸嚴查我水果》的新聞。內容說到，兩岸進入「冷對抗」，台灣農民會先遭殃！

又說，中國在最近發佈通報，廈門查到台灣帶有病菌的水果，開始被嚴查農藥殘留，兩岸農產品標準認同不一樣，擔心「新門檻」突襲案例增加，造成整個貨櫃的產品都被毀掉，恐影響農產品出口大陸市場。

大陸各檢疫局加強對台灣柑橘類等水果檢疫，現在並非柑橘類產季，於是聯想為政治因素，最近傳出鳳梨、檸檬都被驗出問題，被退回可能會銷毀。

何謂常態？

不論哪個國家，在關口正常進行檢疫，是關務人員本來就應該執行的任務，只是因為數量過多，多數關口都是採抽檢的形式，除非是特別項目才會逐批檢驗，若某些特定品目的農產品曾檢疫出病蟲害，關口自然會加強檢驗頻率－這不是很正常的事嗎？

廈門查到台灣帶有病害的水果，於是開始加強檢驗，再自然不過，如同台灣這幾年因為懷疑越南茶有農藥殘留的問題，於是邊關檢驗趨嚴一樣。

儘管每個國家都有不同的農產品農藥殘留標準，但以輸入國的標準為準這是常態。以茶葉農藥殘留為例，台灣的益達胺殘留標準是5ppm，日本是10ppm，日本茶葉出口到台灣自然以台灣標準為準，難道在邊關被驗到益達胺殘留7ppm，用「因為在日本合法，所以進口到台灣也合法」是可以被接受的嗎？

農產品出口至檢疫標準不同的地方，要合乎輸入國的標準，這是貿易商的責任，貿易商當然該以輸入國的標準去要求生產者生產，或是找到合乎對方標準的農產品出口，當兩邊標準不同時，還將自己當成天朝上國，要求以我國標準為準，實在莫名其妙！

別把禮遇當常態

台灣柑橘的產季由南到北約在10月到2月之間，時值五六月的現在，出口的柑橘自然不是生鮮農產品，貿易商為了儲存柑橘，多半會使用抑制病變的藥劑，例如腐絕，而輸入國的關口自然會對這類藥劑查驗有無殘留超標的狀況，再加上若又檢驗出多起有問題的水果，加強檢驗在自然不過，何來的政治因素阻撓？

而至於這篇報導中所製作的圖表說明就更有趣了，所謂的年增率計算方式為（當年/去年-1）*100%。若依下表所述，2015年出口中國產值10億，2014年出口中國產值9.97億，這個年增率算起來應該只有0.3%，20.5%的數字又是怎麼算出來的？

整個圖表的數值都有問題，如果不是惡意，那也只能說該媒體的記者數學不好，而且包含編輯的算術也是。

水果輸中應回歸正常國與國關係，技術面與認證的提升才是重點

過去中國給台灣農產品在關口管理上的方便，具有強烈的政治性，雖然短期內讓國內水果輸出表現亮麗，但長期下來也弱化了台灣的農產業，相較之下，將水果輸出「較寬鬆」的市場，將造成農民過度倚賴而不願意經營其他「正常的」國際市場，長此以往，造成國內農產業不思進步，競爭力大幅衰退，國際市場也不斷萎縮的現象。

過去中國沒有要求檢疫或在關口放水，也可解讀為中國政府將台灣視為「國內」，如今中國正視台灣與中國之間的「國家關係」，開始正常執行邊關檢疫，進行兩個正常國家之間的貿易往來，這也沒有甚麼不對。

國與國之間當然會有關稅、檢疫等的貿易障礙，但這同時也保障了他們的食品及農產業安全，如果我們真的重視外銷的市場，那麼產銷，如冷鏈物流當然也要跟著加強，用藥殘留、病蟲害管理、生產控管的技術當然也要提升。

而除了上述產業技術面的提升外，未來4年的時間內，農產業外銷就會面對國際認證的問題。最近新加坡超市開始要求台灣的貿易商所出口的梨類產品必須有GlobalGAP認證，這是因為韓國已經開始提供國際驗證系統（如GlobalGAP）的梨類產品，如果梨類生產者不能積極提升管理技術通過國際驗證，市場競爭下，新加坡超市將選擇不願販售台灣的梨產品。無法外銷的梨回頭進入國內，量大價崩下，一定對國內梨市場造成重傷害。

如果全世界的農產業都在進步，而台灣的農產業卻只依靠中國的「善意」原地踏步，一旦善意消失，不只是出口，連本土市場都會連帶受重傷，如今，中國的善意回歸常態正是台灣農業的轉機，至於部分媒體的惡意炒作，農民自己得睜大眼之外，也要爭氣。